餐厅承包合同协议书范本(2)
- 发布时间：2021-04-26 23:30:12 浏览： 次
此外，公司印章一般会交给承包人保管，但是这样容易后患无穷，为了防止虚假合同、虚构债务等等，最好公司设专人保管印章，反所签章之文件，必须有承包人或承包人制定的人签字并留备份。
1、乙方有权在承包经营范围内进行自主经营，自负盈亏。有权自主决定食品物资采购、加工、劳动用工、财务等经营事项。
2、乙方须强化餐厅内部卫生安全措施，确保餐厅安全卫生。
应严格按照国家有关饮食卫生标准执行各项操作，出现问题应即时向甲方报告，及时做出急救措施。安全卫生包括但不限于工作安全、食品安全、人员安全等，由此产生的一切责任由乙方自行承担。
3、乙方尤其注意做到以下安全卫生：
（1）食品物资存放。
必须通风、干燥、干净卫生、整齐有序，安排专人负责定时清洁。注意防盗、防火、防虫害，定期杀虫、灭鼠，确保无苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫、严禁存放清洁用品及有强烈气味、有毒、有害或非食用的物品。严格餐具卫生洗刷、消毒，每次餐具检查的合格率应达到100%。
（2）厨房卫生。
炉灶、蒸柜等厨房设备每天清洁，抽油烟系统定期清洁。工作台、货架、调料台随时保证清洗干净。定期清洗冰箱、雪柜，保证清洁卫生。每周必须对餐厅进行一次彻底的卫生大扫除，范围包括：仓库、办公室、洗手间、烹调间、粗加工间、走廊、点心房、餐厅、供餐区等所有的设施设备：包括门窗、天花板、地面、墙壁、墙角、灯管、插座、开关、灶具、餐具、下水道、抽油烟管道、冰箱、洗碗池、洗菜池、搁物板、风扇、空调、餐桌、凳子及所有卫生死角等。垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖，按时清理。
（3）餐厅卫生。
开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。每周2次大扫除，用清洁剂清洗台面、地面，尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。专人回收餐具，不得乱放乱扔，剩菜、剩饭要及时运走，保证餐厅无异味。为了防滑，特别是雨雪天，各排队口、入口、出口应采取防滑措施，防止员工摔伤。
4、确保饭菜花色品种多样，满足职工就餐需求，不断提高餐食质量、服务质量。
5、向甲方提供企业营业执照、法人授权委托书以及经营本餐厅的卫生许可证等资料，以供甲方备案，并按照当地政府要求办齐相关证照并缴纳相关费用。
6、乙方不得中途无故终止协议，如确须终止协议，乙方应提前二个月以书面形式通知甲方，从停止经营之日起，承包费、押金一律不退，乙方还需向甲方支付_____万元的违约金。
7、承包期满前一个星期前甲乙双方清点财产，若有损坏将在财产押金中扣除或折价赔偿。
五、餐厅用工管理：
1、承包餐厅的用工由乙方根据《劳动法》等相关法规自行招录管理，工作人员的身份资料和登记信息应向甲方提供一份，除行政管理和财务人员外，乙方食堂工作人员必须取得相关《健康证明》。乙方必须做好食品加工人员的卫生工作，并制定相应的管理措施。
2、甲方若在工作中发现乙方工作人员服务意识差，品质低下，甲方有权要求乙方进行批评教育、调离原岗位或调出在甲方的单位。
3、乙方工作人员除遵守乙方的管理制度外，还不得借用甲方名义从事有影响甲方正常生产经营的行为，否则，甲方有权按照甲方的管理制度进行处罚。
六、费用结算与支付办法：
1、甲方每天正常班下班前（下午_____前）与乙方核对就餐卡消费金额并共同签署，甲方按照员工餐卡实际消费金额每半个月向乙方结算一次。
标签： 餐厅承包合同协议书范本 承包合同
《餐厅承包合同协议书范本.docx》
- 上一篇： 劳务承包合同协议书范本
- 下一篇： 食堂承包合同协议书
- 热门专题
- 相关内容
- 01-03承包合同(承包合同书)
承包合同1 荒山承包合同 发包方：(以下简称甲方) 法定代表人： 联系电话 地址： 承包方(简称乙方)： 身份证号码 联系电话 地址 为明确双方的权利义务，以便更好的发展农业生产，培育和合理使用土地资源，并同时促进甲乙双方的经济...
- 04-27建筑承包合同格式样本
《建筑承包合同格式样本【两篇】》由承包合同网发布,主要内容:依照《中华人民共和国合同法》、建设部《建筑安装工程总分包实施办法》和××市人民政府××号文件的...
- 04-27工地食堂承包合同范本
《工地食堂承包合同范本2021》由承包合同网发布,主要内容:民以食为天，食以安为先。吃是生活中必不可少的事情，要保证工人们的饮食，才能更好地保证工人们的工...
- 04-27工地食堂承包合同范本
《工地食堂承包合同范本2021》由承包合同网发布,主要内容:民以食为天，食以安为先。吃是生活中必不可少的事情，要保证工人们的饮食，才能更好地保证工人们的工...
- 04-27建筑安装工程承包合同模板
《建筑安装工程承包合同模板》由承包合同网发布,主要内容:下面是范文网小编为大家整理的建筑安装工程承包合同模板，欢迎大家阅读。更多相关内容请关注范文...
- 04-27建筑承包范本合同
《建筑承包范本合同》由承包合同网发布,主要内容:按照《中华人民共和国合同法》的原则，并参考《中华人民共和国建筑法》，《建设工程施工发包与承包价格管理暂行规...
- 04-27建筑承包合同格式样本
《建筑承包合同格式样本【两篇】》由承包合同网发布,主要内容:依照《中华人民共和国合同法》、建设部《建筑安装工程总分包实施办法》和××市人民政府××号文件的...
- 04-27建筑工地承包合同模板实用
《建筑工地承包合同模板实用》由承包合同网发布,主要内容:合同在我们身边出现的频率很高，承包工地的时候也是需要双方签订合同的。下面是由范文网小编为大家整...
- 04-27承包的房屋建筑合同模板
《承包的房屋建筑合同模板》由承包合同网发布,主要内容:对于本次的房屋承包，我个人还是比较有信心的，承包的房屋是要有合同的，这也是维护双方的利益，以下是我准...
- 04-27房屋建筑承包合同书模板
《房屋建筑承包合同书模板》由承包合同网发布,主要内容:在日常生活中，我们常常需要对房屋建筑工程进行承包，可以通过签署承包合同来明确双方的责任和义务。下面是...
